L'huile Extra Vierge des Domaines de Mistra (Mistra Estates) est produite à partir d'olives qui poussent sur les pentes du Mont Taygète dans le Péloponnèse, près du site de l'ancienne ville de Sparte. Les oliviers poussent à l'ombre de la forteresse médiévale de Mistra, une cité qui, du 13ème au 15ème siècle a appartenu à la famille impériale de Byzance. Cette huile d'olive, absolument pure, provient d'arbres greffés à partir de souches sauvages. Elle est produite avec soin en quantité volontairement très limitée - à l'instar des grands vins de Bordeaux - par des méthodes artisanales traditionnelles.

Les oliviers des Domaines de Mistra sont cultivés selon une méthode qui remonte à l'antiquité et qui consiste à ne pas apporter aux arbres d'autre eau que celle des pluies saisonnières : de cette façon, la quantité d'olive récoltée est très faible, mais l'huile qui en est extraite est particulièrement riche. Les olives sont cueillies à la main et soigneusement triées et sélectionnées. L'huile est produite par leur première pression à froid. Le résultat est une huile qui a du corps, une couleur soutenue, et qui est appréciée pour son parfum exceptionnel et son goût riche et complexe.

 

www.mistraestatesflora.gr

ladopoulos.co



CONTROLE ET ANALYSE

L'huile des Domaines de Mistra est mise en bouteilles au domaine ( Villa Serenissima, Phanouris, Le Duc ) sous contrôle très strict. Chaque bouteille est numérotée et porte la mention de l'année de production, ainsi que la référence de la parcelle des Domaines où elle a été produite. On peut en outre lire sur l'étiquette toutes les informations nutritionnelles indispensables.

Riche en vitamine E, totalement sans cholestérol, l'huile des Domaines de Mistra est particulièrement saine. Parfaite pour la cuisson, elle assaisonnera avec bonheur toutes les salades et rehaussera les marinades de viandes et de poissons pour le plus grand plaisir des gourmets.

SPARTAN ESTATES

EXPORTE  PAR :  MISTRA ESTATES (LES DOMAINES DE MISTRA) LADOPOULOS INC.
 21, rue Sarandapichou 114 71 ATHENES - GRECE
(+30) 210-36 15 497  FAX (+30) 210-36 38 274
e-mail
eladop@enternet.gr

Mistra Estates Ladopoulos Extra Virgin Olive Oil, Mistra Estates Flora: Silk Scarves. 81st Thessaloniki International Fair 2016. Salle no 2, Pavillion 33, Thessaloniki, September 10-12, 2016

Mistra Estates Ladopoulos Extra Virgin Olive Oil, Mistra Estates Flora: Silk Scarves. Musée d’ Acropole, Peloponnèse Pavillion, Athènes, Mai 24-26, 2013

WEST OF CHICAGO : Peter Schultz, 1217 Elm Street, South Moorhead, MN 56560 ++(1 701 866 8660) cc.peter.schultz@gmail.com

Mistra Estates-Ladopoulos Extra Virgin Olive Oil : Troisieme Salon de produits Laconien,
station de metro de Syntagma, Athenes, 1-5 Mars 2010, kiosque 42.

Mistra Estates-Ladopoulos Extra Virgin Olive Oil : Deuxième Salon de produits Laconien, station de metro de Syntagma, Athènes, 10-13 Mars 2009, kiosque 4.

Mistra Estates-Ladopoulos Extra-Virgin Olive Oil est disponible en Athènes: "Kylix", 20 Karneadou St., Kolonaki. tel/fax: 210- 7254143-4

www.kylix.gr,  

En Mistra:  Restaurant "Bourlokas"

Mistra Estates-Ladopoulos Extra Virgin Olive Oil :5th Fair of olives and olive oil:  Sellasia, Laconie (10km nord du Sparte),  Pavillion 91,  Août 1-3, 2008

Mistra Estates-Ladopoulos Extra Virgin Olive Oil :2nd Festival of olive oil and olives:  Stade de  Eirini et Filias,  Laconia Pavillion 46,  Athènes, Mai 9-11, 2008

Mistra Estates-Ladopoulos

Mistra Estates-Ladopoulos Extra Virgin Olive Oil: Summer 2007 Fancy Food Show, July 8-10, 2007, Jacob K. Javits Center, New York, International Section, Greek Pavilion, Booths 2001-2133, Laconia Chamber of Commerce and Industry.  www.olivetreeimports.com

Mistra Estates-Ladopoulos Extra Virgin Olive Oil : MeDiet, Syntagma Metro, Athènes, Avril 25-26, 2007

Mistra Estates-Ladopoulos Extra-Virgin Olive Oil est disponible en Allemagne le  20.09.2006, au  Vinolium Fein Genießen GmbH, Einkauspark Nova Eventis , 06254 Günthersdorf, www.vinolium.com, info@vinolium.com

Mistra Estates-Ladopoulos Extra Virgin Olive Oil: Olio 2006 Fair. May 13-14 Munich.  Praterinsel, Stand 65. Organized by Der Feinschmecker.

Mistra Estates-Ladopoulos Extra Virgin Olive Oil est disponible aux Etas Unis.

et au Finlande le 1er Septembre, 2005, au Ab Eiring Oy, Helsinki  http://www.eiring.fi

Chef Keith Famie et le Visionalist Entertainment Productions Team a visité
les oliviers des Domaines de Mistra en juillet 2002:  www.famie.com/greece.htm

Un documentaire exceptionnel sur le domaine Ladopoulos à Mistra a été diffusé dans le cadre de l' émission de Keith Famie "Aventures en Grèce" sur le "Food Channel" aux Etas Unis le 10 Aout a 2100 heures et 2400 heures ET,  le 16 Aout a 1600 heures ET et le 24 Aout a 1600 heures ET 2003.

MISTRA LES DOMAINES LES OLIVIERS CERTIFICAT D' ANALYSE RECETTES
SPARTAN ESTATES DEGUSTATION D'HUILE AU BAR "L'ABEILLE IVRE"